Eplebrød med valnøtt og kanel

Enkel

1 t 10 min

På høsten bugner trær og butikker av norske epler. Hva med å bruke eplene i bakst? Dette enkle, eltefrie eplebrødet med kanel og valnøtter smaker saftig og godt. Kan spises som det er, eller med Soft Flora og for eksempel ost eller syltetøy. I oppskriften har vi brukt en brødform på 2 liter.

Ingredienser Slik gjør du

Ingredienser

1 porsjon

4.5 dl siktet hvetemel

2.5 dl havregryn

2 ts kanel

2 ts bakepulver

2 dl sukker

0.5 dl Soft Flora Original

2 stk egg

1 dl yoghurt naturell

2.5 dl eplemos (ferdig eller hjemmelaget)

2 dl hakkede valnøtter

Produkter i oppskriften

Soft Flora Original

Soft Flora er laget av rapsolje som gir mild og god smak, og smøremykhet rett fra kjøleskapet. De… Les mer

Slik gjør du

1. Forvarm ovnen til 180 grader, og pensle en avlang brødform på ca 1,5 liter med litt smeltet Soft Flora.

2. Bland mel, havregryn, hakkede valnøtter, kanel og bakepulver i en stor bolle og sett den til side.

3. Pisk eggene godt sammen i en annen bolle og rør inn sukker, smeltet Soft Flora, yoghurt og eplemos til en jevn blanding.

4. Rør inn de tørre ingrediensene til en jevn røre.

5. Stekes midt i ovnen i 50 minutter, eller til deigen ikke henger igjen når du stikker en kakenål eller tannpirker i tre i midten.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

kennith.kshlerin

2 år siden

Brødet ble godt& saftig.Tenker litt smør& eplemos til, vil smake godt+ 1 kaffekopp..

Svar
- myles.bechtelar
  
  2 år siden
  
  Så hyggelig at du er fornøyd med oppskriften og eplebrødet, Gunn! Det setter vi stor pris på å høre. Lykke til med bakingen 🙂
  
  Svar
khalid

6 år siden

En virkelig ener. Vil anbefale den på det sterkeste. Måtte redusere sukkeret men ellers greit..Dette ble mine nye julebrød…👍

Svar
- lexie.lemke
  
  6 år siden
  
  Takk for kjempehyggelig tilbakemelding, Anne-Lise 😊 God jul 🎄
  
  Svar
serena_beatty

6 år siden

Dette var veldig godt, reduserte sukkermengda, men søtt nok likevel. Kan anbefalast👍

Svar
- tierra_quigley
  
  6 år siden
  
  Tusen takk for den hyggelige tilbakemeldingen 😊
  
  Svar
candice_greenfelder

6 år siden

Kan eg bruke flytende margarin på flaske?

Svar
- viviane
  
  6 år siden
  
  Ja, det burde gå fint! God bakelyst 😊
  
  Svar
freeda

6 år siden

I hvilken rolle, nederst eller i midten?

Svar
- miller
  
  6 år siden
  
  Vår anbefaling er å steke brødet på rist midt i ovnen. Lykke til med bakingen 😊
  
  Svar
aliza.jast

6 år siden

Kan det brukes annet mel enn hvetemel?

Svar
- marcel
  
  6 år siden
  
  Vi har ikke laget dette brødet med noe annet mel, men prøv deg gjerne frem. Det burde ikke være noe i veien for at det vil fungere med speltmel, grovere meltyper og glutenfrie alternativer.
  
  Svar
kareem

6 år siden

Hvor varm bør ovnen være?

Svar
- israel
  
  6 år siden
  
  Det står 180 grader forvarmet. Hadde satset på at det er riktig temp
  
  Svar
- madonna.willms
  
  6 år siden
  
  Hei Berit! Ovnen skal være på 180 grader. 😊
  
  Svar